食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。 食品冷库可普遍应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市,江苏冷库改造费用、医院、血站、*、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏,江苏冷库改造费用,江苏冷库改造费用。 一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。江苏冷库改造费用
物流冷库的特殊性: 1、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求**; 2、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性; 3、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性; 4、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。 物流冷库库址设计: 物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷藏库板费用冷库一般应按以下步骤进行安装:库体—风机—制冷系统—电器系统—完成。
冷库设计安全要求:在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置,应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置,并应设置警示标识。每套制冷压缩机组启动控制柜(箱)及机组控制台应设紧急停机按钮。制冷机房应装有事故排风装置。氨制冷机房的事故排风装置应采用防爆型。当制冷系统发生事故而被切断电源时,应能保证事故排风装置的可靠供电。氨制冷机房、高低压配电室应设置应急照明,照明灯具应选用防爆型,照明持续时间不应小于30min。氨制冷机房应安装氨气浓度检测报警装置及供水系统。
药品冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制,库内温度在+2℃~+8℃范围内自由设定,全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示,确保库内药品存放安全。药品冷库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板,采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型,双面彩钢保温板采用先进的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合,可靠的密封性较大程度的减少冷气泄漏,增加隔热效果。科学的设计,T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装,简单实用,节能环保。速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装卸搬运方便,安装工期短。
冷库制冷设备的配置:1.储液罐:储存氟利昂,保证制冷剂始终处于饱和状态。2.电磁阀:防止压缩机停机时高压部分制冷剂液体进入蒸发器,避免压缩机下次启动时低压过高,防止压缩机液击。另外,冷库温度达到设定值时温控器动作,电磁阀失电,低压压力达到停机设定值时压缩机停,当冷库内温度回升到设定值时,温控器动作,电磁阀得电,低压压力上升到压缩机开机设定值时压缩机启动。3.高低压保护器:防止高压过高低压过低保护压缩机。4.温控器:相当于冷库大脑控制着冷库制冷开与停及化霜、风扇的开与挺。5.干燥过滤器:过滤系统中杂质与水分。6.油压保护器:保证压缩机有足够润滑油。7.油分离器:其作用是将制冷压缩机排出的高压蒸汽中的润滑油分离,以保证装置安全地运行。根据降低气流速度和改变气流方向的分油原理,使高压蒸汽中的油粒在重力作用下得以分离。一般气流速度在1m/s以下,就可将蒸汽中所含直径在0.2mm以上的油粒分离出来。通常使用的油分离器有洗涤式、离心式、填料式和过滤式四种。物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件。冷藏库板费用
应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。江苏冷库改造费用
冷库制冷设备中常用的节流机构有手动膨胀阀、浮球阀和热力膨胀阀三种。膨胀阀的选型主要以阀门的容量为依据,考虑到阀前后压力差的大小及其他因素,一制冷能力选定其型号。膨胀阀的结构:膨胀阀的**部由密封箱盖波纹薄膜感温包和毛细管组成一个密闭容器,里面灌注氟里昂,成为感应机构,感应机构内灌注的制冷剂可以与制冷系统的相同,也可以不同,比如制冷系统用的是F—22,感温包可灌注F—12或F—22,感温包用来感受蒸发器出口的过热蒸汽温度,毛细管作为密封箱与感温包的连接管,传递压力作用在膜片上,波膜片是由一块0.2mm左右的薄合金片冲压成形,断面是波浪形的。受力后弹性形变性能很好,调节杆是用来调整膨胀阀门的开启过热度,在调试过程中用它来调节弹簧的弹力,调节杆向里旋时,弹簧压紧,调节杆向外旋时,弹簧放松,传动杆**在阀针座与传动盘之间传递压力,阀针座上装有阀针,用来开大或关小阀孔。江苏冷库改造费用
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